Tinh Hoa Rượu Vang Ý Từ Nhà Sản Xuất Plozza

Nhà sản xuất rượu vang Plozza được thành lập vào năm 1919 tại Brusio, Thụy Sĩ, bởi Pietro Plozza. Người đã nhận thấy tiềm năng của rượu vang Valtellina. Ban đầu, công ty tập trung vào việc thương mại hóa các sản phẩm nông nghiệp. Nhưng nhanh chóng chuyển sang sản xuất rượu vang. Một cột mốc quan trọng là vào năm 1946, khi Pietro Plozza tiên phong trong việc thương mại hóa loại rượu Sforzato. Một sản phẩm đặc trưng của vùng Valtellina. Thường chỉ dành cho các gia đình giàu có.

Trong những năm tiếp theo, Plozza tiếp tục phát triển và mở rộng. Năm 1973, công ty được bán cho một nhóm sở hữu mới và trở thành Plozza SA Brusio. Đến năm 2017, Plozza Wine Group được thành lập. Bao gồm các chi nhánh sản xuất rượu vang tại Valtellina, Franciacorta và Malans. Sự đổi mới và chất lượng luôn là trọng tâm của Plozza. Với các sản phẩm ngày càng tinh tế như dòng rượu 24K và N°1 – Numero Uno. Plozza Ome Franciacorta, ra đời năm 2010. Là một minh chứng cho cam kết của công ty đối với chất lượng và truyền thống trong sản xuất rượu vang phương pháp cổ điển.

Triết lý làm rượu vang của nhà sản xuất

Tôn trọng truyền thống và đổi mới

Plozza kết hợp giữa phương pháp truyền thống và sự đổi mới trong quá trình sản xuất rượu vang. Họ áp dụng kỹ thuật “phương pháp 200% barrique”. Sử dụng các thùng gỗ sồi mới để ủ rượu. Đảm bảo rằng mỗi giai đoạn của quá trình ủ đều tôn vinh hương vị và chất lượng của nho.

Chất lượng và sự tinh tế

Plozza cam kết sản xuất các loại rượu vang có chất lượng cao. Với sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Họ chú trọng vào việc thu hoạch thủ công, ép nhẹ nhàng và ủ rượu trong thời gian dài để đảm bảo rằng mỗi chai rượu đều đạt đến đỉnh cao của sự tinh tế và hương vị phong phú.

Phản ánh đặc trưng vùng miền

Plozza luôn nỗ lực để mỗi loại rượu của họ phản ánh chân thực nhất đặc trưng của vùng đất nơi nho được trồng. Họ tận dụng tối đa những điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt của các vùng như Valtellina và Franciacorta. Tạo ra những loại rượu vang mang hương vị đặc trưng và khác biệt.

Các sản phẩm rượu vang nổi bật đến từ nhà sản xuất

Nhà sản xuất rượu vang Plozza, một thương hiệu uy tín đến từ vùng Valtellina của Ý. Nổi tiếng với những sản phẩm rượu vang chất lượng cao. Dưới đây là một số sản phẩm rượu vang nổi bật từ nhà sản xuất này:

• Plozza Numero Uno No1: Được chế tác từ những trái nho tốt nhất của vùng Valtellina. Rượu vang này có màu đỏ đậm sâu. Với hương vị phong phú cùng các ghi chú của trái cây chín, cacao và một chút hương gỗ sồi. Sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua và tannin mềm mượt tạo nên một hậu vị dài và ấn tượng. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc sang trọng và các dịp kỷ niệm đặc biệt.
• Plozza Valtellina Superiore Inferno: Plozza Valtellina Superiore Inferno là một trong những loại rượu vang hàng đầu của Plozza. Được làm từ giống nho Nebbiolo. Rượu vang này nổi bật với hương vị phức hợp của trái cây đỏ chín, gia vị và hương gỗ sồi. Với cấu trúc tannin mềm mượt và hậu vị dài. Nó thường được dùng kèm với các món thịt đỏ và phô mai chín.
• Plozza Rosso di Valtellina: Rosso di Valtellina của Plozza là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đặn. Với hương thơm của quả mọng, hoa và một chút hương gỗ. Loại rượu vang này mang lại cảm giác tươi mát và dễ chịu. Nó thích hợp để dùng kèm với các món pasta, thịt trắng và các món khai vị.

Những giải thưởng danh giá mà Plozza đã đạt được

Nhà sản xuất rượu vang Plozza đã đạt được nhiều giải thưởng danh giá. Phản ánh chất lượng và sự tinh tế của sản phẩm của họ. Dưới đây là một số giải thưởng tiêu biểu mà Plozza đã giành được:

• Giải thưởng Decanter World Wine Awards: Một trong những giải thưởng danh giá mà Plozza đã nhận được là từ Decanter World Wine Awards. Phiên bản rượu vang “Numero Uno” năm 2013 đã được ghi nhận và khen ngợi tại giải thưởng này​.
• Wine Enthusiast: Rượu Plozza Black Edition, Sforzato di Valtellina DOCG. Đã được Wine Enthusiast đánh giá cao với điểm số 91/100. Những nhận xét nhấn mạnh đến hương vị phong phú và cấu trúc tinh tế của rượu. Thích hợp để thưởng thức từ năm 2023 đến 2033​.
• Vins de Valtellina: Rượu Sforzato di Valtellina của Plozza, được làm từ nho Nebbiolo qua quá trình làm khô tự nhiên. Cũng nhận được nhiều đánh giá tích cực và giải thưởng. Phiên bản này nổi bật với hương vị phức hợp và kết cấu mạnh mẽ. Phản ánh đặc trưng của vùng đất Valtellina​.

Những giải thưởng này không chỉ khẳng định chất lượng xuất sắc của các loại rượu vang Plozza mà còn tôn vinh sự cống hiến và tâm huyết của nhà sản xuất trong việc duy trì và phát triển truyền thống làm rượu vang của vùng Valtellina.