Rượu Vang Pháp Chateau Valfaures

Giới thiệu Chateau Valfaures: Hương vị Pháp trong từng giọt vang

Chateau Valfaures không chỉ là một loại rượu vang, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật từ vùng Languedoc-Roussillon. Nổi tiếng với lịch sử làm vang lâu đời ở Fitou, Pháp. Được chế tác dành riêng cho giới tinh hoa. Chateau Valfaures hiện diện trong nhiều bữa tiệc sang trọng của các doanh nhân châu Âu. Ngày càng được yêu thích tại châu Á với đam mê và tỉ mỉ. Nhà sản xuất vang đã dành trọn vẹn 30 héc ta đất tại Treilles, Fitou để tạo nên những giọt vang đặc biệt này.

Khám phá nét độc đáo vùng Languedoc-Roussillon

Vùng Languedoc-Roussillon là nơi đặc biệt bởi sự kết hợp giữa núi và biển. Các vườn nho tại đây hưởng lợi từ khí hậu đặc trưng. Với gió ấm từ biển và làn sương mát từ núi mỗi sáng. Điều này không chỉ giúp cho nho phát triển mà còn tạo nên hương vị phức tạp, đa dạng trong từng quả nho già. Nho được thu hoạch từ những cây trên 40 tuổi, có bộ rễ sâu thẩm thấu dưỡng chất từ đất sét và đá vôi. Mang lại hương vị đặc trưng cho rượu.

Những cây nho của Château Valfaures nằm ở khu vực ven biển ở các thị trấn Treilles, Caves và Fitou trong vùng Languedoc Roussillon. Họ được hưởng lợi từ đất sét-đá vôi. Tuy nhiên, một số mảnh đất nằm trên đất có thành phần là đá phiến sét. Một điều bất thường về mặt hệ sinh học thực sự vì chúng nằm ở giữa một khối núi đá vôi. Sự đa dạng địa chất này làm cho nó có thể sản xuất các loại rượu vang phức tạp và phong phú đáng kinh ngạc.

Giống nho và hương vị đặc trưng của Chateau Valfaures

Chateau Valfaures được tạo nên từ sự pha trộn của bốn giống nho Địa Trung Hải: giống nho Carignan, Mourvèdre, Grenache và Syrah. Sự kết hợp này không chỉ đem lại màu sắc ruby đậm. Mà còn tạo nên hương vị phức tạp của quả mâm xôi, quả nho đen và gia vị. Được cân bằng bởi vị tannin mượt mà, tạo cấu trúc thanh lịch và đậm đà cho rượu.

Màu sắc: Màu ruby, phản xạ màu tím. Rượu cũng có màu đỏ sẫm và đậm đặc. Ngập tràn hương quả chín và mận khô lên hương trong quá trình ngâm ủ từ những quả nho già cuối vụ.

Hương vị: Độc đáo với hương thơm phức hợp của quả mâm xôi và quả nho đen với kết thúc cay và cay. Cấu trúc thanh lịch được hỗ trợ bởi tannin chín, mượt và mịn. Hương trái cây, hương trái cây tinh tế. Hương thơm phức tạp, mãnh liệt, không nồng nàn, hương nho đen tinh tế. Hương quả mâm xôi nhẹ, hương gia vị tinh tế, tannin thanh lịch, tannin mượt mà, tròn trịa.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Sử dụng:

• Nhiệt độ phục vụ: Lý tưởng ở 16-18°C để tăng cường hương vị.
• Decanting: Khuyến khích decanting khoảng một giờ trước khi phục vụ để rượu có thể thể hiện trọn vẹn.

Bảo quản:

• Nhiệt độ và độ ẩm: Bảo quản ở nhiệt độ 12-14°C và độ ẩm khoảng 70% để đảm bảo chất lượng rượu.
• Ánh sáng và vị trí: Tránh ánh sáng mạnh, bảo quản chai nằm ngang để giữ ẩm cho nút.

Sau khi mở:

• Bảo quản: Làm lạnh và dùng trong vòng 3-5 ngày.
• Kiểm tra và ghi nhãn: Định kỳ kiểm tra điều kiện bảo quản và ghi chép thời gian mua và khả năng lão hóa.