Rượu Vang Chile Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon

Giới thiệu về rượu vang Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu vang Chile Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon là một tuyệt tác của nghệ thuật làm rượu. Nổi bật với màu đỏ ruby đậm pha chút sắc tím violet quyến rũ. Được chế biến từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon tại vùng Valle Central, Chile. Loại rượu này tỏa ra hương thơm nồng nàn của trái cây đỏ chín mọng, kết hợp với chút gợi ý tươi mát từ tinh dầu bạc hà.

Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon là biểu tượng của sự tinh tế và trưởng thành. Khi chạm vào đầu lưỡi, rượu bùng nổ với vị mạnh mẽ của nho chín. Hòa quyện với hương vị tươi mới của bạc hà, ớt chuông xanh và một chút thoang thoảng của tuyết tùng. Cấu trúc rượu tuyệt vời cùng hương vị đậm đà kéo dài trong vòm miệng. Mang đến một trải nghiệm quyến rũ khó quên, làm say lòng bất kỳ ai từng thưởng thức.

Tìm hiểu giống nho Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho nổi tiếng và phổ biến nhất trên thế giới. Được trồng rộng rãi từ vùng Bordeaux nước Pháp đến Napa Valley, California.  Từ sự lai tạo tự nhiên giữa hai giống nho Cabernet Franc và Sauvignon Blanc vào thế kỷ 17. Kể từ đó, giống nho này đã trở thành trụ cột trong ngành sản xuất rượu vang của Bordeaux và lan rộng ra khắp thế giới. Giống nho này được biết đến với khả năng phát triển mạnh mẽ, tính đa dạng. Và khả năng tạo ra những chai rượu vang có chất lượng tuyệt hảo.

Vỏ của nho Cabernet Sauvignon khá dày, giúp bảo vệ quả nho khỏi các yếu tố môi trường và bệnh tật. Điều này cũng góp phần tạo nên màu sắc đậm đà và lượng tannin cao trong rượu vang. Nho này có khả năng thích nghi tốt với nhiều loại khí hậu và đất trồng khác nhau. Rượu vang từ giống nho Cabernet Sauvignon thường có hương vị đặc trưng của quả mâm xôi đen và các loại gia vị. Hương vị của rượu vang này còn được bổ sung bởi các nốt hương của gỗ sồi khi được ủ trong thùng gỗ sồi.

Quy trình sản xuất rượu vang Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon

Quy trình sản xuất vang Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon trải qua nhiều giai đoạn tỉ mỉ, đảm bảo chất lượng cao cấp cho từng chai vang.

• Thu hoạch nho: Nho được hái thủ công khi đạt độ chín hoàn hảo, sau đó vận chuyển cẩn thận đến nhà máy rượu.
• Lên men: Nho được tách cuống, nghiền nát và lên men trong thùng thép hoặc gỗ sồi Pháp 7-10 ngày.
• Ủ rượu: Rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12-18 tháng để làm mềm tannin, phát triển hương vị và màu sắc.
• Pha trộn: Các loại rượu vang khác nhau được pha trộn để tạo ra hương vị mong muốn, đảm bảo sự cân bằng và phức tạp.
• Lọc và đóng chai: Rượu vang được lọc cặn, đóng chai, dán nhãn và bảo quản trước khi xuất bán.

Đặc điểm của chai vang Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon

Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet không chỉ là một chai vang, mà còn là sự kết hợp hoàn hảo của thiên nhiên và nghệ thuật làm rượu, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho những ai yêu thích vang. Dưới đây là một số đặc điểm của vang:

• Màu sắc: Màu đỏ sẫm đầy quyến rũ, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
• Hương thơm: Hòa quyện hương trái cây đỏ, quả mâm xôi, gia vị ngọt và chút vani tinh tế, tạo nên một hương thơm phong phú và đa dạng.
• Hương vị: Vang có cấu trúc tốt, lấp đầy miệng với hương vị trái cây đậm đà. Tannin tròn trịa, mềm mại mang đến cảm giác êm ái khi thưởng thức. Rượu được lão hóa nhằm giữ gìn sự tươi trẻ, tốt nhất là thưởng thức trong vòng 3 năm đầu.
• Nguồn gốc: Nho được trồng tại Thung lũng Trung tâm, nơi có mùa hè nóng và khô, tạo điều kiện lý tưởng cho Cabernet chín mọng trước khi thu hoạch. Những điều kiện này giúp tạo ra những trái nho với tannin mềm mại, mượt mà cùng hương thơm đặc trưng của quả hạch và quả nho đỏ.

Gợi ý món ăn kết hợp với Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon

Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon là một chai vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ với hương vị trái cây chín mọng, gia vị và tannin chắc chắn. Do đó, loại vang này sẽ kết hợp hoàn hảo với các món ăn có hương vị đậm đà, béo ngậy để cân bằng vị giác. Dưới đây là một số gợi ý món ăn cho bạn:

• Bò bít tết: Đây là món ăn kinh điển để kết hợp với vang đỏ. Vị ngọt và béo của thịt bò sẽ hòa quyện hoàn hảo với vị tannin và hương vị trái cây của vang.
• Sườn cừu nướng: Sườn cừu nướng có vị béo ngậy và hơi tanh. Vang đỏ sẽ giúp khử vị tanh và làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
• Gà quay: Gà quay có vị béo ngậy và da giòn. Vang đỏ sẽ giúp cân bằng vị giác và làm cho món ăn trở nên đỡ ngán hơn.
• Vịt hầm: Vịt hầm có vị ngọt và béo. Vang đỏ sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn và làm cho món ăn trở nên đậm đà hơn.
• Phô mai cheddar: Phô mai cheddar có vị béo ngậy và mặn. Vang đỏ sẽ cân bằng vị giác và làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon với các món ăn khác như pizza, mì Ý, v.v.

Giải thưởng danh giá vang đạt được

Vang đã đạt được nhiều giải thưởng danh giá, bao gồm:

• Huy chương Vàng tại Decanter World Wine Awards 2020
• Huy chương Vàng tại International Wine Challenge 2019
• Huy chương Vàng tại Berliner Wein Trophy 2018

Mẹo thưởng thức và bảo quản

Thưởng thức

Để thưởng thức rượu vang Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon một cách trọn vẹn nhất. Hãy ướp lạnh vang ở nhiệt độ từ 16°C đến 18°C trước khi uống. Sử dụng ly vang đỏ Bordeaux sẽ giúp giữ trọn hương vị và giảm độ gắt của rượu. Để rượu phát huy tối đa hương thơm, nên rót ra bình thở (decanter) và để trong khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Rượu vang này kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ, phô mai, pizza và mì Ý. Điều này tạo nên bữa ăn đậm đà và hấp dẫn.

Bảo quản

Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ từ 10°C đến 15°C, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để duy trì chất lượng tốt nhất. Độ ẩm lý tưởng để bảo quản rượu vang nằm trong khoảng 60-70%. Đặt rượu ở nơi tối, yên tĩnh và tránh rung động. Để giữ cho nút bần luôn ẩm, hãy giữ chai rượu nằm ngang. Rượu vang nên được thưởng thức trong vòng 5-7 năm sau thu hoạch để đảm bảo hương vị tươi mới và đậm đà nhất.

Valdivieso Winemaker Reserva Cabernet Sauvignon là một chai vang đỏ cao cấp được sản xuất bằng quy trình thủ công tỉ mỉ. Rượu vang có màu đỏ ruby đẹp mắt với hương thơm của quả mọng đỏ, gia vị và thuốc lá. Vị vang đậm đà, mạnh mẽ với tannin chắc chắn và dư vị kéo dài.