Rượu Vang Ý Zenato Cormi Corvina Merlot

Zenato Cormi Corvina Merlot là một tuyệt phẩm vang đỏ đến từ vùng Veneto, Ý, được tạo ra bởi nhà làm vang trứ danh Zenato. Bài viết này Rượu Online sẽ giúp bạn tìm hiểu hương vị chai rượu vang đỏ tuyệt vời này!

Giới thiệu về rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot

Zenato Cormi Corvina Merlot là dòng rượu vang đỏ từ vùng Valpolicella nổi tiếng của Ý. Sự kết hợp giữa nho Corvina và Merlot tạo nên loại rượu này. Màu đỏ hồng ngọc của nó thu hút ánh nhìn và hứa hẹn trải nghiệm vị giác phong phú. “Cormi” có nghĩa là “trái tim của tôi” trong tiếng Ý. Đây là tên gọi thể hiện sự đam mê và tận tâm của nhà sản xuất Zenato.

Hương vị của Zenato Cormi hài hòa giữa vị chát nhẹ của Corvina và độ mềm mại của Merlot. Sự kết hợp này tạo nên dấu ấn đặc biệt trong thế giới rượu vang. Zenato Cormi là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, mạnh mẽ và tinh tế.

Đôi nét về nhà làm rượu Dzenato

Nhà máy rượu Zenato, được thành lập bởi Sergio Zenato vào năm 1960. Đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng trong ngành sản xuất rượu vang. Nằm ẩn mình bên bờ Hồ Garda, nơi hội tụ của nét đẹp thiên nhiên và di sản văn hóa La Mã. Nhà máy này không chỉ nổi tiếng với những vườn nho màu mỡ ở San Ambrogi. Mà còn với triết lý sản xuất rượu vang đậm đà truyền thống.

Mỗi giọt rượu vang Zenato không chỉ là hương vị của đất trời Valpolicella mà còn là sự kết tinh của lịch sử và đam mê. Đứng cạnh khu đất của nhà thơ Catullus. Nhà máy rượu Zenato gìn giữ những ký ức về một thời hoàng kim, khi rượu vang là niềm tự hào của vùng đất này.

Tìm hiểu giống nho làm vang Zenato Cormi Corvina Merlot

Zenato Cormi, một biểu tượng của sự pha trộn văn hóa và hương vị. Là dòng rượu vang đỏ đặc sắc từ vùng Veneto, nổi tiếng của Ý. Sự kết hợp giữa hai giống nho độc đáo, Corvina và Merlot. Tạo nên một hương vị rượu vang không thể lẫn vào đâu được.

Corvina: Giống nho Corvina, trái tim của vùng Valpolicella, mang đến chất rượu vang đậm đà với hương thơm của quả anh đào chua và hạnh nhân, cùng với độ chua cân đối và màu sắc rực rỡ. Làm nên nét đặc trưng cho những chai vang nhẹ nhưng giàu hương vị.

Merlot: Merlot, một giống nho có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp, thường được biết đến với hương vị của quả mâm xôi, sô cô la và mận. Tạo nên những chai vang đỏ trung bình đến đầy đặn, với độ tannin vừa phải và mùi thơm phức tạp.

Những nét nổi bật của chai vang Zenato Cormi Corvina Merlot

Zenato Cormi Corvina Merlot là một tác phẩm nghệ thuật từ vườn nho, nơi sự tỉ mỉ và đam mê được chắp cánh trong từng giọt rượu. Mỗi chai vang là sự kết tinh của quá trình chăm sóc không ngừng nghỉ, từ việc tuyển chọn cẩn thận những trái nho Merlot và Corvina bằng tay, cho đến quá trình ủ rượu trong thùng gỗ mới mẻ và chai thủy tinh chất lượng cao.

Sự kết hợp giữa 50% Merlot và 50% Corvina tạo nên một hương vị độc đáo, với màu sắc hồng ngọc quyến rũ và hương thơm phong phú từ trái cây mọng nước đến anh đào đen, mang lại một trải nghiệm thưởng thức khó quên. Hương vị khoáng chất mát lạnh của Corvina hòa quyện cùng vị ngọt ngào, béo ngậy của Merlot, tạo nên một dư vị tinh tế, kéo dài trong vòm họng với hậu vị của mâm xôi và anh đào. Zenato Cormi là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tinh tế và hài hòa trong từng giọt vang.

Quy trình sản xuất rượu vang vang Zenato Cormi Corvina Merlot

Quy trình sản xuất rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot là sự kết hợp của truyền thống và hiện đại. Quá trình này tạo nên những chai vang đỏ Ý đặc sắc. Đầu tiên, nho Merlot và Corvina được tuyển chọn cẩn thận. Việc thu hoạch diễn ra vào cuối tháng 9 và đầu tháng 10. Điều này đảm bảo chỉ những trái nho chín mọng và chất lượng nhất được sử dụng.

Sau đó, nho được ngâm ủ trong thùng gỗ mới trong 12 tháng để phát triển hương vị. Tiếp theo là 6 tháng ủ trong chai, cho phép rượu phát triển độ phức tạp và hậu vị dài lâu.

Rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot nổi bật với màu sắc hồng ngọc. Hương thơm của quả mọng đen và anh đào hòa quyện cùng hương vị khoáng chất tươi mát của nho Corvina và vị ngọt ngào, béo ngậy của Merlot. Khi thưởng thức, người uống sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương và vị. Hậu vị thú vị của quả mâm xôi và anh đào kéo dài.

Mẹo thưởng thức rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot

Zenato Cormi Corvina Merlot, một tuyệt phẩm vang đỏ từ vùng Veneto, Ý, không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị đa tầng mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn Địa Trung Hải. Hãy cùng khám phá bí mật để biến trải nghiệm thưởng thức rượu vang của bạn trở thành bản giao hưởng đầy mê hoặc:

Món ăn Địa Trung Hải: Thịt nướng, xúc xích, thịt quay, thịt nguội,… Là những bản hòa tấu hoàn hảo, tôn vinh vị ngon của nhau.

Nhiệt độ: Giữ vang ở 18-20°C để đánh thức mọi nốt hương và vị giác. Tạo nên bản giao hưởng trọn vẹn.

Decanter: Sử dụng bình thở rượu vang sẽ giúp mở ra những tầng hương vị ẩn sâu. Giúp bản giao hưởng thêm phong phú.

Hướng dẫn bảo quản vang Zenato Cormi Corvina Merlot

Để giữ trọn vẹn hương vị tuyệt hảo này, việc bảo quản vang đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số hướng dẫn chi tiết:

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản Zenato Cormi Corvina Merlot là từ 10°C đến 15°C. Đây là mức nhiệt giúp vang duy trì hương vị tươi ngon và cân bằng.

Độ ẩm lý tưởng để bảo quản Zenato Cormi Corvina Merlot là từ 60% đến 70%. Mức độ ẩm này giúp giữ cho nút chai bần không bị khô và nứt, đồng thời ngăn ngừa sự bay hơi của rượu vang.

Nên bảo quản Zenato Cormi Corvina Merlot ở vị trí nằm ngang. Việc này giúp giữ cho nút chai bần luôn tiếp xúc với rượu vang, ngăn ngừa nút chai bị khô và nứt. Đồng thời giảm thiểu sự tiếp xúc của rượu vang với oxy.

Lời kết

Zenato Cormi Corvina Merlot là một chai vang đỏ cao cấp. Mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị tinh tế và phức tạp. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hai giống nho quý và quy trình sản xuất tỉ mỉ. Zenato Cormi Corvina Merlot hứa hẹn sẽ là điểm nhấn ấn tượng cho những bữa tiệc sang trọng hay những khoảnh khắc thư giãn bên gia đình và bạn bè.