Rượu Vang Ý Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2020

Giới thiệu về rượu vang Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2020

Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2020 là một tuyệt phẩm từ vùng Montalcino, Tuscan. Mang đậm chất riêng của giống nho Sangiovese. Được sản xuất theo tiêu chuẩn DOC. Rosso di Montalcino 2020 tận dụng tối đa hương vị từ những cây nho non trồng trên thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng. Với sự ra đời từ năm 1984. Dòng rượu này nhanh chóng chiếm trọn lòng tin yêu của giới sành rượu nhờ vào chất lượng vượt trội.

Rượu vang Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2020 được làm từ 100% nho Sangiovese, nổi bật với hương vị đậm đà, tươi mát và cân bằng. Hương anh đào đen, trái cây dại kết hợp với một chút gia vị và vani từ gỗ sồi tạo nên một bản giao hưởng hương vị tinh tế. Dòng rượu này không chỉ lý tưởng để thưởng thức ngay khi còn trẻ mà còn mang lại trải nghiệm đầy cảm hứng cho những ai yêu thích sự tinh tế và sống động.

Câu chuyện lịch sử điền trang Poggio Di Sotto

Poggio Di Sotto, biểu tượng của rượu vang Ý tại vùng Montalcino, Tuscany, được thành lập năm 1989 bởi Piero Palmucci. Với niềm đam mê và hiểu biết sâu sắc về thổ nhưỡng Montalcino. Palmucci đã biến Poggio Di Sotto thành một tên tuổi lẫy lừng trong làng sản xuất Brunello di Montalcino. Những chai rượu vang của điền trang này luôn được giới phê bình và người yêu rượu vang toàn cầu đánh giá cao.

Năm 2011, Claudio Tipa, chủ sở hữu của ColleMassari, tiếp quản Poggio Di Sotto. Với lòng kính trọng dành cho những di sản của Piero Palmucci, Tipa duy trì và phát triển phong cách truyền thống của điền trang. Ông không ngừng đầu tư vào chất lượng và đổi mới, giúp Poggio Di Sotto tiếp tục đứng vững trong lòng những người yêu thích rượu vang cao cấp. Hành trình lịch sử của Poggio Di Sotto không chỉ là câu chuyện về rượu vang. Mà còn là câu chuyện về niềm đam mê, di sản và sự cam kết với chất lượng tuyệt hảo.

Quy trình sản xuất vang

Được sản xuất từ những vườn nho lâu đời trên những đỉnh đồi cao 200-400m. Rượu vang đỏ Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino DOCG thể hiện sự khắc nghiệt và độc đáo của vùng đất Castelnuovo dell’Abate. Quy trình thu hoạch thủ công và chọn lọc từng quả nho như đối với rượu vang danh tiếng Brunello. Giúp đảm bảo chất lượng nguyên liệu tuyệt hảo. Quá trình lên men và ủ dài 22 tháng trong thùng gỗ sồi khổng lồ 30 hl tạo nên một vẻ đẹp hài hòa, tinh tế và đầy cuốn hút. Với nguồn gốc địa phương và phương pháp chế biến truyền thống. Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino DOCG thể hiện tinh hoa của nghệ thuật làm rượu vang vùng Tuscany.

Hương vị rượu vang Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2020

Poggio di Sotto Rosso Di Montalcino 2020 một tác phẩm nghệ thuật từ trái tim xứ Ý. Mở màn bằng màu đỏ ruby tươi sáng, rượu vang này gây ấn tượng với hương thơm phức hợp. Gợi nhớ đến trái cây mọng nước như mận dại, dâu rừng, được hòa quyện tinh tế cùng hương Bergamot, trà hoa hồng, thảo mộc như thảo, quế và balsamic. Trên vòm miệng, vị rượu cân bằng với độ chua sống động, tannin mềm mại và một chút vị mặn dịu. Tạo nên một kết cấu tròn trịa và tinh tế. Hương thơm kéo dài, để lại dư vị chua ngọt của quả dại và cam thảo. Độ cân bằng và sự phức hợp trong từng giọt rượu khiến Poggio di Sotto trở thành một tác phẩm nghệ thuật đích thực từ vùng Tuscany.

Gợi ý món ăn kết hợp với vang Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2020

Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino 2020 vang đỏ Ý tinh tế, mang đến hương vị phức tạp, trưởng thành. Là tâm điểm cho những bữa tiệc sang trọng. Để khuếch đại hương vị tuyệt hảo của vang. Hãy cùng khám phá bản giao hưởng ẩm thực độc đáo:

• Sườn cừu nướng: Hương vị đậm đà của sườn cừu quyện cùng vị chát mềm mại của vang. Tạo nên bản hòa ca hoàn hảo. Thưởng thức cùng khoai tây nướng và rosemary, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế trong từng ngụm.
• Thịt hầm: Bò hầm Barolo, ragu alla Bolognese những món ăn Ý truyền thống với hương vị đậm đà, béo ngậy. Kết hợp hoàn hảo với vị chua thanh, khoáng chất của vang.
• Thịt nguội: Prosciutto, salami, mortadella sự kết hợp kinh điển giữa vang đỏ và món khai vị Ý. Giúp kích thích vị giác, mở đầu cho bữa tiệc sang trọng.

Lời kết

Poggio Di Sotto Rosso Di Montalcino DOCG, tinh hoa của mùa nho tuyệt vời, được chắt lọc qua bàn tay tài hoa và quy trình sản xuất nghiêm ngặt của ColleMassari. Với sự pha trộn giữa truyền thống và hiện đại. Loại rượu vang đỏ này không chỉ là sự lựa chọn lý tưởng cho những người sành điệu mà còn là chìa khóa mở ra cánh cửa trải nghiệm hương vị đa dạng, phong phú. Đặt mỗi giọt rượu lên môi, bạn không chỉ thưởng thức. Mà còn cảm nhận được sự kết hợp hài hòa của các hương vị. Tạo nên dấu ấn khó quên trong bất kỳ sự kiện quan trọng nào.