Rượu Vang Ý 1959 Nero Di Troia

Tổng quan về Rượu Vang 1959 Nero Di Troia

Rượu vang Ý luôn nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, không chỉ vì chất lượng tuyệt vời. Mà còn bởi lịch sử và văn hóa lâu đời của nghệ thuật làm rượu. Trong số các dòng rượu vang đặc sắc của giới rượu vang Ý. 1959 Nero di Troia nổi bật như một viên ngọc quý từ vùng Puglia. Được làm từ giống nho Nero di Troia cổ điển. Chai rượu vang này thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự tinh tế hiện đại. Với hương vị đặc trưng và cấu trúc vững chắc. 1959 Nero di Troia không chỉ thu hút những người yêu rượu vang. Mà còn làm say đắm những ai đam mê khám phá sự độc đáo của rượu vang Ý.

Đặc trưng giống nho Nero di Troia

Nero di Troia, còn được biết đến với tên gọi Uva di Troia. Là một giống nho đỏ quý hiếm có nguồn gốc từ vùng vang Puglia, Ý. Tên gọi của giống nho này được cho là xuất phát từ thành phố cổ Troia. Nơi mà giống nho này đã được trồng và phát triển từ hàng thế kỷ trước.

Nero di Troia nổi bật với vỏ dày, màu sắc đậm đà và hương vị phức hợp. Mang đến cho các chai rượu vang một cấu trúc tannin mạnh mẽ và hương thơm đặc trưng của trái cây đen, hoa violet và gia vị.

Đặc điểm nổi bật của chai vang 1959 Nero Di Troia

Rượu Vang Ý 1959 Nero di Troia gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Với màu đỏ ruby đậm sâu và rực rỡ. Khi rót ra ly, rượu tỏa ra hương thơm phức hợp và tinh tế của trái cây đen chín mọng như mâm xôi, anh đào đen. Giống nho Nero Di Troia cùng với những gợi ý nhẹ nhàng của hoa violet và gia vị như tiêu đen, gỗ đàn hương.

Khi nếm thử, 1959 Nero di Troia mang đến trải nghiệm đầy đặn. Đầy tính cân bằng với cấu trúc tannin mạnh mẽ nhưng mượt mà. Độ acid vừa phải giúp làm tươi mới hương vị và tạo nên sự cân đối tuyệt vời. Hậu vị kéo dài với sự hiện diện của các nốt hương trái cây chín. Kèm gia vị và một chút hương thảo mộc. Mang đến cảm giác ấm áp và sâu lắng.

Quy trình sản xuất rượu vang

Quy trình sản xuất rượu vang 1959 Nero di Troia được thực hiện một cách cẩn thận và tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng cao nhất. Quá trình bắt đầu với việc thu hoạch nho vào thời điểm chín muồi nhất để đảm bảo hương vị tốt nhất. Nho được thu hoạch bằng tay, từng chùm một. Để tránh làm tổn thương trái nho và giữ được độ tươi mới.

Sau khi thu hoạch, nho được nghiền và lên men trong các bể thép không gỉ. Ở nhiệt độ kiểm soát để giữ nguyên hương vị tự nhiên. Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 10-15 ngày, giúp chiết xuất tối đa hương vị và màu sắc từ vỏ nho. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Slavonia trong khoảng 12-18 tháng. Giai đoạn này giúp rượu phát triển thêm hương vị phức hợp và cấu trúc mượt mà. Đồng thời làm mềm các tannin. Tạo ra một sản phẩm cuối cùng đầy tinh tế và cân bằng.

Gợi ý kết hợp món ăn

Rượu Vang Ý 1959 Nero di Troia là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với nhiều món ăn đa dạng. Từ các món thịt đỏ đậm đà đến các món hầm phong phú. Dưới đây là một số gợi ý món ăn để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại rượu này:

• Thịt đỏ nướng và quay: Hương vị đậm đà và tannin mạnh mẽ của 1959 Nero di Troia kết hợp tuyệt vời với thịt bò nướng. Đặc biệt là bò bít tết hay bò tái. Thịt cừu với lớp mỡ giòn tan và hương vị đặc trưng kết hợp hoàn hảo với cấu trúc chắc chắn của rượu vang.’
• Phô mai và đồ ăn nhẹ: Các loại phô mai cứng như cheddar, gouda hay parmesan sẽ tương thích hoàn hảo với 1959 Nero di Troia. Một khay charcuterie gồm các loại xúc xích, giăm bông, oliu và các loại hạt sẽ là sự kết hợp tuyệt vời.
• Món ăn chay: Nấm có kết cấu và hương vị đậm đà, rất thích hợp để kết hợp với rượu vang đỏ. Một món ăn chay từ các loại rau củ như cà tím, zucchini, ớt chuông và cà chua hầm. Cùng với các loại gia vị sẽ làm tôn lên vị trái cây và hương thơm của rượu vang.
• Món Á: Các món bò xào với nước sốt đậm đà như bò xào sốt tiêu đen hoặc bò xào nấm cũng rất phù hợp. Món vịt quay với lớp da giòn và thịt mềm ngọt sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với rượu vang đỏ.

Phương pháp sử dụng và bảo quản

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của 1959 Nero di Troia. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16-18°C. Trước khi thưởng thức, nên để rượu “thở” trong khoảng 30 phút bằng cách rót ra bình decanter. Điều này giúp rượu tiếp xúc với không khí, giải phóng hương thơm và làm mềm các tannin.

Về bảo quản, rượu vang nên được giữ ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao. Tốt nhất là đặt chai rượu nằm ngang để giữ cho nút chai luôn ẩm. Tránh không khí lọt vào làm hỏng rượu. Nếu được bảo quản đúng cách, 1959 Nero di Troia có thể lưu trữ trong nhiều năm mà không lo giảm chất lượng.

Tổng kết

Rượu Vang Ý 1959 Nero di Troia không chỉ là một chai rượu vang. Mà còn là một tác phẩm nghệ thuật chứa đựng tinh hoa của vùng đất Puglia và sự khéo léo của những người làm rượu. Với hương vị đậm đà, cấu trúc cân đối và hậu vị dài lâu. 1959 Nero di Troia xứng đáng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang chất lượng. Hãy cùng Rượu Online để mỗi ly rượu 1959 Nero di Troia mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Đồng thời khám phá sự tinh tế trong từng giọt rượu vang Ý đích thực.