Rượu Vang Ý Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2017

Giới thiệu về rượu vang Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2017

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2017 là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đam mê rượu vang Ý. Và đặc biệt yêu thích hương vị vang đỏ Brunello cổ điển. Sản phẩm này được chế tác tại thung lũng sông Orcia, gần làng Castelnuovo dell’Abate. Nơi nổi tiếng với các dòng rượu vang tinh tế và mạnh mẽ. Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2017 không chỉ gây ấn tượng với sự sang trọng và cường độ vị hoàn hảo mà còn được đánh giá cao là một trong những dòng rượu Brunello di Montalcino xuất sắc nhất. Hương vị độc đáo và chất lượng thượng hạng đã khiến nó trở thành một biểu tượng đáng tự hào của Montalcino.

Niên vụ 2017 tại điền trang Poggio Di Sotto

Năm 2017, điền trang Poggio Di Sotto đã trải qua một niên vụ đầy thách thức với sản lượng giảm mạnh tới 50% so với thường niên và không có phiên bản Riserva. Tuy nhiên, rượu vang Poggio di Sotto Brunello di Montalcino từ niên vụ này lại nổi bật với chất lượng hảo hạng và hương vị duyên dáng, ghi dấu một thành công đáng kinh ngạc.

Mặc dù gặp khó khăn do nhiệt độ cao và hạn hán. Song đội ngũ sản xuất tại điền trang đã linh hoạt điều chỉnh để đảm bảo những trái nho đạt độ chín tốt, phức hợp và cấu trúc tuyệt vời. Thời gian ngâm ủ rượu cũng được rút ngắn, chỉ từ 25 đến 30 ngày cho Brunello. Tạo ra một sản phẩm độc đáo.

Rượu được sản xuất theo phương pháp lên men tự nhiên và lên men malolactic. Sau đó ủ trong thùng gỗ sồi Slovenian 70hl suốt 40 tháng và 12 tháng trong chai trước khi ra thị trường. Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2017 không chỉ vượt qua thách thức mà còn khẳng định đẳng cấp vượt trội.

Những nét nổi bật của chai vang Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2017

Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2017 là biểu tượng tinh hoa của rượu vang Ý. Với màu đỏ ruby đậm đà và cấu trúc cô đọng. Chai vang này mê hoặc với hương thơm phức hợp của trái cây chín như anh đào, mận, và dâu tây. Kết hợp cùng hương hoa hồng, thảo mộc như bạc hà và xô thơm. Nét độc đáo được hoàn thiện bởi hương gia vị ấm áp của quế, đinh hương và một chút gia thuộc.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị rượu đầy đặn, mạnh mẽ. Với độ chát sắc nét nhưng mịn màng, tinh tế. Sự cân bằng giữa độ chua dịu và vị ngọt nhẹ để lại hậu vị kéo dài, đọng lại khoáng chất, hương hoa và cỏ xanh tươi mát. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tinh tế và độc đáo trong từng giọt vang.

Gợi ý món ăn kết hợp với Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2017

Poggio Di Sotto Brunello Di Montalcino 2017 “Nữ hoàng vang Ý” tỏa sáng rực rỡ với hương vị phức tạp, tinh tế, trưởng thành. Là tâm điểm cho những bữa tiệc sang trọng. Để khuếch đại hương vị tuyệt hảo của vang, hãy cùng khám phá bản giao hưởng ẩm thực độc đáo:

• Thịt đỏ nướng: Sườn cừu nướng thảo mộc, bò bít tết, thăn heo nướng mật ong. Những món ăn đậm đà, béo ngậy, kết hợp hoàn hảo với vị chát mềm mại, sâu lắng của vang. Từng thớ thịt hòa quyện cùng vị vang. Tạo nên bản giao hưởng hương vị tinh tế, khó quên.
• Phô mai: Gorgonzola, Taleggio, Pecorino những “nữ hoàng phô mai” Ý sẽ mang đến sự kết hợp hài hòa, cân bằng giữa vị béo, mặn và vị chua nhẹ của vang. Phô mai béo ngậy quyện cùng vị chát mềm mại, chút vị chua thanh. Tạo nên dư vị lưu luyến, kéo dài.
• Trứng Tartufo: Món ăn Ý sang trọng với nấm truffle tinh hoa, hòa quyện cùng vị vang tạo nên bản giao hưởng ẩm thực đẳng cấp, tinh tế. Vị truffle nồng nàn quyện cùng vị chát mềm mại, chút vị chua thanh. Mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Phương pháp sử dụng và bảo quản

Để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của rượu vang đỏ Poggio di Sotto Brunello Di Montalcino. Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C. Điều này giúp làm nổi bật những đặc tính hương vị đậm đà và tinh tế của chai rượu này. Khi phục vụ, bạn nên chọn những ly rượu có kính mỏng để có thể thưởng thức mùi hương thơm ngát một cách tối ưu. Đồng thời, lưu ý không nên làm lạnh rượu quá mức, vì nhiệt độ quá thấp có thể làm mất đi sự phong phú của hương vị và aromas.

Lời kết

Tìm kiếm một trải nghiệm vang Ý tuyệt mỹ và đắm chìm trong bản giao hưởng hoàn hảo của Montalcino? Poggio di Sotto Brunello Di Montalcino chính là lựa chọn vàng dành cho bạn.

Từng giọt vang là minh chứng cho sự tinh tế và độc đáo của nho Sangiovese. Và cùng niềm đam mê cháy bỏng của nhà Poggio di Sotto. Hãy khẽ nhấp một ngụm và cảm nhận sự kỳ diệu lan tỏa trong mọi giác quan. Và tăng thêm hương vị cho những bữa ăn ngon và khoảnh khắc đặc biệt.