Rượu Vang Ý Comm. G.B. Burlotto Barolo Castelletto

Những nét nổi bật của chai vang Comm. G.B. Burlotto Barolo Castelletto

Burlotto Barolo Castelletto – Vang Ý không chỉ chinh phục bởi hương vị tinh tế mà còn bởi sự “thăng hoa” theo năm tháng. Mỗi ngụm vang là một bản nhạc du dương, đưa bạn lạc vào thế giới của sự hoàn mỹ.

• Hương thơm: Mở đầu với “bản giao hưởng” đầy quyến rũ của hoa violet, long não, quả mọng đỏ. Dẫn lối bạn đến khu rừng già với chút “bí ẩn” của mùi đất ẩm. Tiếp theo là “bản hòa ca” ngọt ngào của dâu tây, mâm xôi nghiền, cam thảo, quyện cùng gia vị nướng. Tạo nên tầng hương phức tạp, bùng nổ.
• Cấu trúc: Rượu vang đầy đặn, “mượt mà như nhung”, mang đến cảm giác “tan chảy” trong khoang miệng. Vị chát mịn, “căng mượt” như điệu tango điêu luyện, kết hợp hài hòa với vị chua sống động. Tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
• Hương vị: Mỗi ngụm vang là một “hành trình khám phá” đầy thú vị, đưa bạn từ hương vị trái cây tươi mát đến gia vị ấm áp. Kết thúc bằng dư vị lưu luyến dài lâu.

Quy trình sản xuất rượu vang

Rượu vang Barolo Castelletto của nhà sản xuất Comm. G.B. Burlotto được chế tác từ giống nho Nebbiolo trồng trên những ngọn đồi Castelletto. Vùng này, thuộc sườn đồi thành phố Monforte, đối diện với Serralunga d’Alba và nằm ở phía đông nam khu vực Barolo. Địa chất đặc biệt của hệ tầng Lequio, giàu đá vôi và khoáng chất, tạo nên nền đất lý tưởng cho nho Nebbiolo phát triển.

Vườn nho Castelletto có diện tích 1,07 ha, nằm ở độ cao từ 270 đến 300 mét so với mực nước biển. Chỉ phần cao nhất của vườn, trồng từ năm 1973, mới được thu hoạch để tạo ra hương vị đặc trưng của Barolo Castelletto. Quá trình thu hoạch bằng tay giúp chọn lọc những trái nho chất lượng nhất.

Nho được tách cuống và lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp lớn, sau đó trưởng thành trong khoảng 20-33 tháng tùy niên vụ. Sau khi đóng chai, rượu sẽ ngâm trong hầm ít nhất 9 tháng trước khi ra thị trường, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.

Gợi ý món ăn kết hợp với Comm. G.B. Burlotto Barolo Castelletto

Để khuếch đại hương vị tuyệt hảo của vang, hãy cùng khám phá bản giao hưởng ẩm thực hoàn hảo:

• Thịt Bò Nướng: Thịt bò nướng chín tới, giữ nguyên độ mềm mọng và hương vị đậm đà. Kết hợp hoàn hảo với cấu trúc phức hợp và tannin mượt mà của Barolo Castelletto.
• Pasta với Sốt Bò Hầm (Ragu): Món pasta truyền thống của Ý với nước sốt bò hầm đậm đà. Kết hợp tuyệt vời với hương vị tròn đầy và mạnh mẽ của Comm. G.B. Burlotto Barolo Castelletto.
• Nấm Rừng Áp Chảo: Hương vị đất đặc trưng và kết cấu mềm mịn của nấm rừng áp chảo tạo sự hòa quyện hoàn hảo với độ sâu và phức hợp của rượu Barolo.
• Phô Mai Chín: Sự béo ngậy và hương vị phong phú của các loại phô mai chín làm nổi bật thêm các tầng hương vị độc đáo của Barolo Castelletto.

Hướng dẫn bảo quản vang đúng cách

Đây là một loại rượu vang cao cấp, cần được sử dụng và bảo quản một cách cẩn thận để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất. Dưới đây là một số phương pháp để sử dụng và bảo quản Comm. G.B. Burlotto Barolo Castelletto:

Nhiệt độ: Rượu Barolo thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng khoảng 18-20°C. Rượu Barolo thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng khoảng 18-20°C.

Decanting: Barolo thường cần thời gian để “thở” sau khi mở nắp. Decanting (đổ rượu qua bình đun) giúp tăng cường quá trình này.

Thời gian lưu trữ: Comm. G.B. Burlotto Barolo Castelletto là một loại rượu vang có thể lưu trữ trong thời gian dài. Một số phiên bản còn có thể cải thiện với thời gian.

Comm. G.B. Burlotto Barolo Castelletto là một chai vang Ý tuyệt vời, xứng đáng góp mặt trong bộ sưu tập của những tín đồ vang sâm panh. Với hương vị tinh tế, phức tạp và khả năng “thăng hoa” theo năm tháng, Barolo Castelletto sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức vang độc đáo, khó quên.