Rượu Vang Pháp Amiral De Beychevelle

Giới thiệu về Rượu Vang Amiral De Beychevelle

Amiral De Beychevelle là một chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng vang Bordeaux, Pháp. Được sản xuất bởi Château Beychevelle. Một nhà sản xuất rượu nổi tiếng với lịch sử lâu đời và uy tín cao trong ngành sản xuất rượu vang. Amiral De Beychevelle là dòng sản phẩm thứ hai của nhà sản xuất này. Phản ánh chất lượng và sự tinh tế của rượu vang Bordeaux.

Chai rượu vang này được tạo ra từ sự kết hợp tinh tế của các giống nho đặc trưng của vùng Bordeaux. Mang đến một hương vị phong phú và phức hợp. Amiral De Beychevelle không chỉ thu hút người yêu rượu vang bởi chất lượng xuất sắc mà còn bởi thiết kế sang trọng và lịch lãm. Phù hợp cho những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng đặc biệt.

Tìm hiểu giống nho làm nên chai vang

Amiral De Beychevelle được làm từ sự kết hợp của ba giống nho chính: Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc. Đây là ba giống nho chủ đạo trong việc sản xuất rượu vang Bordeaux. Mang đến sự cân bằng và phức hợp cho chai rượu.

• Cabernet Sauvignon: Đây là giống nho nổi tiếng với vỏ dày. Mang đến hương vị đậm đà của trái cây đen, như mâm xôi, lý chua đen. Và một chút hương của tiêu đen và gỗ sồi. Cabernet Sauvignon cung cấp cấu trúc tannin mạnh mẽ, giúp rượu có khả năng lão hóa tốt.
• Merlot: Giống nho này nổi bật với hương vị mềm mại và tròn trịa. Mang đến hương thơm của quả mận, anh đào và một chút socola đen. Merlot giúp làm mềm cấu trúc của rượu, tạo sự cân bằng và dễ uống hơn.
• Cabernet Franc: Đóng vai trò bổ sung, Cabernet Franc mang đến hương vị của quả dâu đỏ. Một chút hương thảo mộc và gia vị. Giúp tăng thêm độ phức hợp và sự tươi mát cho rượu vang.

Đặc điểm nổi bật của Amiral De Beychevelle

Amiral De Beychevelle có màu đỏ ruby đậm đà. Tỏa ra hương thơm phức hợp của trái cây chín mọng như mâm xôi, lý chua đen. Kết hợp với hương thảo mộc, tiêu đen và gỗ sồi. Khi thưởng thức, rượu mang đến vị đậm đà và cân bằng với cấu trúc tannin mạnh mẽ nhưng mượt mà. Vị trái cây hòa quyện cùng vị gia vị và một chút hương gỗ sồi. Tạo nên một trải nghiệm đầy đủ và phong phú.

Hậu vị của Amiral De Beychevelle kéo dài và ấm áp. Để lại cảm giác êm dịu với dấu ấn của trái cây chín và gia vị. Đây là một chai rượu vang lý tưởng để thưởng thức ngay hoặc lưu trữ trong hầm rượu để phát triển thêm hương vị qua thời gian.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Amiral De Beychevelle

Amiral De Beychevelle được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt và tỉ mỉ. Từ khâu chọn lựa nho đến quá trình lên men và ủ rượu:

• Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay vào thời điểm chín muồi nhất để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Việc thu hoạch bằng tay giúp bảo vệ trái nho khỏi tổn thương và giữ nguyên hương vị tự nhiên.
• Lên men: Nho sau khi thu hoạch được nghiền và lên men trong các bể thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát. Quá trình lên men kéo dài khoảng 2-3 tuần, giúp chiết xuất tối đa hương vị và màu sắc từ vỏ nho.
• Ủ rượu: Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 12-18 tháng. Quá trình ủ này giúp rượu phát triển thêm hương vị phức hợp. Làm mềm các tannin và tạo ra cấu trúc mượt mà.
• Đóng chai: Rượu sau khi ủ được lọc và đóng chai. Mỗi chai rượu đều được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng cao nhất trước khi đến tay người tiêu dùng.

Gợi ý kết hợp thực phẩm

Amiral De Beychevelle là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với nhiều món ăn đa dạng. Từ các món thịt đỏ đậm đà đến các món hầm phong phú:

• Thịt đỏ nướng và quay: Hương vị đậm đà và tannin mạnh mẽ của Amiral De Beychevelle kết hợp tuyệt vời với thịt bò nướng, đặc biệt là bò bít tết hay bò tái. Thịt cừu với lớp mỡ giòn tan và hương vị đặc trưng kết hợp hoàn hảo với cấu trúc chắc chắn của rượu vang.
• Món hầm và om:Một món ăn kinh điển như bò hầm rượu vang (boeuf bourguignon) sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với Amiral De Beychevelle. Các món thịt heo hầm như thịt heo kho hay thịt heo nấu chậm với các loại gia vị cũng là lựa chọn lý tưởng.
• Phô mai và đồ ăn nhẹ: Các loại phô mai cứng như cheddar, gouda hay parmesan sẽ tương thích hoàn hảo với Amiral De Beychevelle. Một khay charcuterie gồm các loại xúc xích, giăm bông, oliu và các loại hạt sẽ là sự kết hợp tuyệt vời.
• Món Á: Các món bò xào với nước sốt đậm đà như bò xào sốt tiêu đen hoặc bò xào nấm cũng rất phù hợp. Món vịt quay với lớp da giòn và thịt mềm ngọt sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với rượu vang đỏ.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Amiral De Beychevelle. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16-18°C. Trước khi thưởng thức, nên để rượu “thở” trong khoảng 30 phút bằng cách rót ra bình decanter. Điều này giúp rượu tiếp xúc với không khí, giải phóng hương thơm và làm mềm các tannin.

Về bảo quản, rượu vang nên được giữ ở nơi thoáng mát. Tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao. Tốt nhất là đặt chai rượu nằm ngang để giữ cho nút chai luôn ẩm. Tránh không khí lọt vào làm hỏng rượu. Nếu được bảo quản đúng cách. Amiral De Beychevelle có thể lưu trữ trong nhiều năm mà không lo giảm chất lượng.

Lời kết

Amiral De Beychevelle không chỉ là một chai rượu vang mà còn là một tác phẩm nghệ thuật chứa đựng tinh hoa của vùng đất Bordeaux. Mà còn là sự khéo léo của những người làm rượu. Với hương vị đậm đà, cấu trúc cân đối và hậu vị dài lâu. Amiral De Beychevelle xứng đáng là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang chất lượng. Hãy để Rượu Online đem tới mỗi ly rượu Amiral De Beychevelle cho bạn những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Đồng thời khám phá sự tinh tế trong từng giọt rượu vang Pháp đích thực.