Rượu Vang Ý M Merlot Malvasia Nera

Giới thiệu về Rượu Vang M Merlot Malvasia Nera

Rượu Vang M Merlot Malvasia Nera là một tác phẩm nghệ thuật của nghệ nhân rượu vang, kết hợp hai giống nho ưu tú là Merlot và Malvasia Nera, từ vùng Puglia, Ý. Màu sắc đậm đà của nó hòa quện với hương thơm phức hợp của trái cây đỏ và đen. Cùng với gia vị và gỗ sồi. Vị chát mềm mại và hậu vị dài lưu lại trong khẩu vị, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tinh tế. Rượu Vang M Merlot Malvasia Nera không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt mà còn là món quà ý nghĩa dành cho những người yêu thích hương vị độc đáo của rượu vang Ý.

Đôi nét về giống nho

Merlot và Malvasia Nera là hai giống nho nổi bật được sử dụng để sản xuất rượu vang M Merlot Malvasia Nera. Mỗi loại mang lại những đặc trưng riêng biệt. Đóng góp vào hương vị phong phú và độc đáo của loại rượu này.

Merlot có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp, và hiện được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Đây là giống nho đỏ phổ biến và dễ trồng, thích nghi với nhiều loại đất. Nho này nổi tiếng với hương vị mượt mà, độ chát nhẹ và hương thơm của mâm xôi, dâu tây và thảo mộc. Merlot có độ axit vừa phải và tannin mềm. Tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Thường dùng trong rượu vang đơn lẻ hoặc pha trộn. Merlot giúp làm mềm và phong phú hương vị rượu vang.

Malvasia Nera là giống nho đỏ truyền thống của Ý, phổ biến ở vùng Puglia với lịch sử trồng trọt lâu đời. Giống nho này phát triển tốt ở khí hậu ấm áp và khô ráo, có vỏ dày và hàm lượng đường cao. Malvasia Nera tạo ra rượu vang có nồng độ cồn cao và hương vị đậm đà, với hương thơm của trái cây đen, mứt và gia vị. Hương vị của nó có chiều sâu và phức hợp, phù hợp để sản xuất rượu vang đậm đà và lưu trữ lâu dài.

Những điểm nhấn của chai vang

• Màu sắc: Với sắc đỏ ruby thanh lịch, khiến cho mỗi lần thưởng thức đều trở nên đặc biệt.
• Hương thơm: Sự kết hợp giữa Merlot và Malvasia Nera tạo nên hương thơm phức hợp của trái cây đỏ và đen, như mận, mâm xôi, cùng với hương vani và gỗ sồi.
• Hương vị: Phức tạp và đa dạng, từ mận chín, lá thuốc lá đến mứt anh đào và ca cao. Tạo nên một trải nghiệm thú vị và lôi cuốn cho người thưởng thức.
• Sự cân bằng: Sự kết hợp hài hòa giữa Merlot và Malvasia Nera. Tạo nên một loại rượu có cấu trúc tốt, cân bằng giữa độ chát và vị ngọt của trái cây.
• Phong phú: Hương vị phong phú, đa dạng từ các loại trái cây, gia vị và gỗ sồi. Làm cho rượu trở nên độc đáo và hấp dẫn.

Quy trình sản xuất rượu vang

Sau khi được thu hoạch, nho được loại bỏ cuống và ép nhẹ để lấy nước cốt. Nước cốt sau đó được lên men trong thùng thép không gỉ, ở nhiệt độ kiểm soát, để giữ được hương vị tự nhiên và tinh khiết của nho. Quá trình lên men này kéo dài từ 7 đến 10 ngày, trong đó men rượu sẽ chuyển hóa đường trong nước nho thành cồn.

Sau khi lên men, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi để ủ. Thời gian ủ kéo dài từ 12 đến 18 tháng. Giai đoạn này giúp rượu phát triển hương vị phức tạp và độ mượt mà. Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai. Sau đó, rượu tiếp tục ủ thêm một thời gian ngắn trước khi tung ra thị trường.

Món ăn kết hợp với rượu

Rượu vang M Merlot Malvasia Nera kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn, nhờ vào hương vị phong phú và cân bằng. Một số gợi ý món ăn kết hợp bao gồm:

• Thịt bò nướng: Thịt bò nướng mềm, đậm đà sẽ hòa quyện hoàn hảo với vị tannin và hương vị trái cây của rượu.
• Thịt cừu: Các món thịt cừu nướng hoặc hầm với các loại gia vị thảo mộc cũng là lựa chọn lý tưởng.
• Thịt vịt: Thịt vịt quay với lớp da giòn và thịt mềm. Sẽ tạo nên sự cân bằng tuyệt vời với rượu vang.
• Mì ống sốt thịt đỏ: Các món mì ống với sốt cà chua và thịt đỏ, như spaghetti bolognese. Là sự kết hợp tuyệt vời.
• Phô mai cứng: Các loại phô mai cứng như Parmesan, Gouda hay Manchego. Sẽ làm nổi bật hương vị phức tạp của rượu.
• Pizza: Pizza với các loại topping như pepperoni, nấm và phô mai. Sẽ kết hợp tốt với vang đỏ.

Phương pháp sử dụng và bảo quản

Nhiệt độ phục vụ: Rượu vang này nên được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Khoảng 16-18°C cho đỏ và 8-12°C cho rượu trắng.

Sử dụng ly thích hợp: Chọn ly thủy tinh có đáy rộng để tăng khả năng tiếp xúc với không khí. Sẽ giúp hương vị phát triển tốt hơn.

Bảo quản: Rượu vang nên được bảo quản nằm ngang trong một nơi mát mẻ, tối và ổn định. Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và dao động nhiệt độ.

Sử dụng trong thời gian ngắn: Mở chai rượu và tiêu thụ trong thời gian ngắn . Để tránh tình trạng oxi hóa làm giảm chất lượng rượu.

Kết luận

Nếu bạn muốn mua chai rượu vang này, hãy tham khảo Rượu Online, nơi có sự đa dạng và chất lượng cao của các loại rượu vang từ khắp nơi trên thế giới. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm mua sắm thuận tiện và chất lượng. Cùng với dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm. Đặt hàng ngay hôm nay để có cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo của rượu vang M Merlot Malvasia Nera. Và khám phá thế giới phong phú của rượu vang.