Rượu Vang Úc Katherine Hills Chardonnay

Giới thiệu Rượu Vang Trắng Katherine Hills Chardonnay

Katherine Hills, một thương hiệu đồng nghĩa với rượu vang chất lượng cao. Báo trước những phong cảnh đẹp như tranh vẽ và thơ mộng của nước Úc. Ẩn mình trong vùng trồng nho lịch sử của Đông Nam nước Úc. Trải nghiệm Katherine Hills cho phép người ta thưởng thức nét tinh túy của thiên nhiên đầy mê hoặc của Úc. Cùng với tay nghề thủ công của người dân nơi đây. Một trong những loại rượu bán chạy nhất của họ, cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc mở rộng phạm vi tiếp cận toàn cầu của họ. Đó là Katherine Hills Chardonnay.

Vùng sản xuất Katherine Hills

Có nguồn gốc từ Nam Úc, trung tâm của ngành công nghiệp rượu vang Úc. Katherine Hills tự hào có di sản phong phú từ những đồn điền trồng nho đầu tiên vào năm 1836. Nam Úc nổi tiếng với các vùng rượu vang đẳng cấp thế giới. Mang đến nhiều phong cách và đặc điểm đa dạng do khí hậu và địa hình. Khí hậu Địa Trung Hải, đặc trưng bởi mùa hè ấm áp đến nóng bức và mùa đông ẩm ướt, mát mẻ. Cho phép sản xuất rượu vang với đầy đủ hương vị trái cây. Cấu trúc chắc chắn và khẩu vị lâu dài.

Rượu vang Katherine Hills được chế tác tại Nhà máy rượu Step Rd. Nằm trong khu vực Langhorne Creek ở Nam Úc, chỉ cách Adelaide 70 km. Cơ sở này có khả năng sản xuất 5.000 tấn rượu vang. Ưu tiên chất lượng rượu vang vượt trội và tính bền vững môi trường. Nhà máy rượu dẫn đầu trong việc quản lý và bảo tồn nước đồng thời tập trung vào sản xuất hàng loạt nhỏ và kỹ thuật thủ công. Nho được lựa chọn tỉ mỉ từ những vườn nho hàng đầu ở Adelaide Hills, McLaren Vale, Langhorne Creek và Riverland. Đảm bảo mỗi chai rượu Katherine Hills đều thể hiện tinh hoa của nghề trồng nho Nam Úc.

Sơ lược về giống nho Chardonnay nổi tiếng

Chai vang được phân phối ở nhiều nơi trên thế giới với nguyên liệu được làm từ 100% giống nho Chardonnay nổi tiếng. Với phong cách hiện đại, trẻ trung chai vang làm say đắm lòng người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Chardonnay là một trong những giống nho dùng làm rượu vang trắng phổ biến nhất ở Úc. Có nguồn gốc từ vùng rượu vang Burgundy nổi tiếng của Pháp. Loại nho có vỏ màu xanh lá cây này được biết đến với khả năng thích nghi được ở các vùng khí hậu đa dạng.

Nhờ tính linh hoạt của nho, hương vị và mùi thơm của nho Chardonnay có thể thay đổi từ vùng này sang vùng khác. Và từ nhà sản xuất rượu vang này sang nhà sản xuất rượu vang khác. Chardonnay có thể được chia thành ba loại. Được ủ bằng thùng gỗ sồi, không được ủ bằng gỗ sồi và trộn giữa hai loại. Rượu vang Chardonnay được ủ bằng gỗ sồi thường có màu vàng đậm như màu rơm, có hương vị của vani hoặc gỗ tuyết tùng. Trái ngược với đó, Chardonnay không được ủ bằng gỗ sồi sẽ có màu sáng hơn, trong hơn.

Đặc điểm nổi bật của Rượu Vang Katherine Hills Chardonnay

Katherine Hills Chardonnay là một chai rượu vang được nhiều người yêu thích và giới sành vang đánh giá cao nhờ hương vị trái cây phong phú và cấu trúc tuyệt vời mà khí hậu Địa Trung Hải của Nam Úc mang lại.

• Cảm quan: Rượu vang Katherine Hills Chardonnay mang đến cảm quan bắt mắt với màu rơm nhạt rực rỡ. Sắc vàng chanh tươi sáng không chỉ làm tăng sự quyến rũ mà còn thể hiện nét sang trọng, tinh tế của loại rượu này.
• Cấu trúc: Rượu vang này sở hữu cấu trúc ổn định với tannin cân bằng. Mang lại sự hài hòa trong từng ngụm rượu. Độ cồn nhẹ nhàng giúp rượu trở nên dễ uống, thích hợp cho nhiều dịp thưởng thức khác nhau.
• Hương thơm: Dưa nâng lên với âm bội của hương đào chín. Tạo nên bởi nhiều loại trái cây tươi nhiệt đới như quả hưởi, cam, quýt, chanh, táo, đào, dứa. Chúng hòa quyện cùng vị cây xuân đào, cây cỏ, hương hoa và vani sóng sáng, ngọt ngào
• Mùi vị: Tươi mát với hương vị trái cây và cam quýt. Tròn trịa với độ chua tự nhiên tốt, uống xong sẽ sạch và giòn. Càng thưởng thức càng béo bùi của các loại hạt hòa quyện trong hương gỗ sồi. Hậu vị sẽ là của mật ong, thảo mộc và bạc hà.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Katherine Hills Chardonnay

Những trái nho Chardonnay khi đến vụ thu hoạch được những người thợ lành nghề hái thủ công bằng tay. Sau đó chúng được đưa về nhà máy bỏ cuống và đưa vào hệ thống nghiền ép lấy dịch. Để thực hiện quá trình lên men lạnh trong những thùng thép không gỉ khoảng vài tháng rồi mới đem đi đóng chai và xuất khẩu. Quy trình sản xuất rượu vang công phu, tỉ mỉ mang đến một chất lượng tươi tắn, hoàn hảo cho rượu.

Kỹ thuật sản xuất: Nho được chọn phát triển cả về màu sắc và hương vị. Trái cây được thu hoạch bằng máy trong đêm mát mẻ. Lắng lạnh và làm sạch nước trái cây trước khi lên men được sử dụng để nâng cao độ tinh khiết của trái cây. Lên men lạnh trong thùng thép không gỉ với men trung tính đảm bảo sự phát triển tối ưu của các đặc tính của giống. Sau lên men rượu được pha trộn và chuẩn bị để đóng chai.

Hướng dẫn bảo quản, sử dụng

• Nhiệt độ phục vụ: Chardonnay ngon nhất khi ướp lạnh từ 48°F đến 52°F (9°C đến 11°C). Nhiệt độ này giữ độ giòn và hương vị trái cây. Làm lạnh chai trong tủ lạnh khoảng hai giờ. Hoặc đặt vào thùng đá 30 phút trước khi dùng.
• Bảo quản sau khi mở: Đậy kín chai bằng nút chai và giữ trong tủ lạnh. Điều này làm chậm quá trình oxy hóa. Rượu sẽ tươi trong 3-5 ngày.
• Bảo quản lâu dài: Để chai ở nơi tối, mát mẻ, nhiệt độ khoảng 55°F (13°C). Tránh ánh nắng và rung động. Đặt chai nằm nghiêng để giữ ẩm cho nút chai.

Gợi ý thưởng thức và kết hợp món ăn

Katherine Hills Chardonnay là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang trắng, với hương vị giòn và trái cây. Để thưởng thức trọn vẹn, hãy làm lạnh rượu đúng cách và bảo quản cẩn thận sau khi mở nắp. Bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết tại trang Rượu Online, nơi cung cấp nhiều thông tin hữu ích về rượu vang.