Rượu Vang Bồ Đào Nha Altano Douro White

Giới thiệu về Rượu Vang Bồ Đào Nha Altano Douro White

Rượu vang Altano Douro White là một loại rượu vang trắng nổi tiếng của Bồ Đào Nha, được sản xuất từ các giống nho truyền thống của vùng Douro. Đây là một trong những dòng sản phẩm đáng chú ý của nhà sản xuất rượu Symington Family Estates. Một trong những gia đình sản xuất rượu nổi tiếng và có uy tín lâu đời tại Bồ Đào Nha.

Nhà sản xuất rượu vang Altano Douro White là Symington Family Estates. Một gia đình có truyền thống lâu đời trong ngành sản xuất rượu tại Bồ Đào Nha. Symington Family Estates được thành lập từ những năm 1800 và hiện nay là một trong những tên tuổi lớn trong ngành công nghiệp rượu vang quốc tế. Altano Douro White là một ví dụ điển hình cho sự tâm huyết và khéo léo của Symington Family Estates. Trong việc sản xuất ra những loại rượu vang đậm chất Bồ Đào Nha. Phản ánh rõ nét sự đa dạng và sự phong phú của vùng Đồng bằng Douro.

Tìm hiểu về giống nho làm vang

Rượu vang Altano Douro White được sản xuất từ một blend các giống nho truyền thống của vùng Douro, Bồ Đào Nha. Để tạo ra hương vị đặc trưng và phong phú. Các giống nho chính được sử dụng trong nho Blend của Altano Douro White bao gồm:

• Malvasia Fina: Là một giống nho trắng phổ biến tại Bồ Đào Nha, thường mang lại hương thơm phức hợp với ghi chú của hoa quả và hoa cỏ. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong tạo độ cân bằng cho rượu vang.
• Viosinho: Là một giống nho ít phổ biến nhưng có tính axit cao và hương thơm tinh tế của trái cây và hoa quả. Viosinho thường đóng vai trò quan trọng trong tạo nên cấu trúc và sự tươi mới cho rượu vang.
• Moscatel: Là giống nho mang lại hương thơm nồng nàn của hoa quả và thường có một ghi chú nhẹ nhàng của hương vị cam quýt. Moscatel thường được sử dụng để làm phong phú thêm cho hương vị và mùi thơm của rượu vang.

Đặc điểm nổi bật của chai vang

Rượu vang Altano Douro White có màu vàng nhạt rực rỡ, mang đến sự tươi mới và rạng rỡ. Hương vị của nó phức hợp, hài hòa giữa các ghi chú của trái cây như lê, táo và cam quýt, cùng với những nốt thảo mộc và hoa cỏ nhẹ nhàng. Hương thơm tươi mát của dứa và quả đào sánh quyện cùng lớp hương ngọt ngào, ấm áp của vani và chuối. Vị rượu tươi mát tuyệt vời của quả mơ và đào lan tỏa trong khoang miệng cuốn theo vị chua vỏ chanh thanh dịu. Đem lại sự cân bằng hoàn mỹ.

Cấu trúc của Altano Douro White được xây dựng vững chắc, với độ axit vừa phải mang lại cảm giác hài hòa trên đầu lưỡi, kết thúc dài và sảng khoái. Đây là một loại rượu vang trắng phù hợp để thưởng thức mà không bị ngán. Đồng thời cũng dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn nhẹ hoặc hải sản tươi sống.

Quy trình sản xuất rượu

Rượu vang Altano Douro White được sản xuất thông qua quy trình công phu và tinh tế để đảm bảo chất lượng cao. Đầu tiên, các nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho trên vùng đồi núi của Douro Valley. Nổi tiếng với điều kiện đất đai và khí hậu lý tưởng cho sự phát triển của nho.

Sau khi thu hoạch, nho được vận chuyển về nhà máy chế biến. Nơi chúng được bàn giao cho các nhà làm rượu tài ba để tách bã từ trái. Sau đó, nho được ép lấy nước ép, và phần nước cốt được lựa chọn để lên men trong thùng gỗ sồi Pháp.

Món ăn kết hợp với vang Bồ Đào Nha Altano Douro White

Rượu vang Altano Douro White từ Bồ Đào Nha thường kết hợp tuyệt vời với các món hải sản nhẹ nhàng và các món ăn có vị chua ngọt. Dưới đây là một số món ăn phù hợp để thưởng thức cùng với Altano Douro White:

• Salad Gà và Xoài: Món salad tươi mát với gà nướng và xoài, dưới dạng salad hoặc món chính. Sẽ nhấn nhá vị ngọt của xoài và hòa quyện với hương thơm của rượu vang.
• Sashimi: Sự tươi ngon của các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ, hay tôm. Sẽ được nâng lên bởi vị tươi mát và độ axit của Altano Douro White.
• Các loại phô mai trắng nhẹ nhàng: Những loại phô mai như Camembert, Brie, hay Goat Cheese. Sẽ đi kèm hoàn hảo với rượu vang trắng này, tạo thành cặp đôi ngon miệng và hài hòa.
• Cá sống hoặc sốt chanh dây: Cá sống như Sashimi hoặc các món cá sốt chanh dây sẽ tôn lên hương vị tươi mới và hơi chua của Altano Douro White.
• Gà nướng và salad rau quả: Gà nướng mềm thơm, kết hợp với salad rau quả như dưa leo, rau xà lách, cà chua. Là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng với loại rượu vang này.

Cách sử dụng và bảo quản

Sử dụng: Rượu vang Altano Douro White thường được phục vụ lạnh, với nhiệt độ tối ưu khoảng 8-12 độ C. Hãy dùng ly thủy tinh để giữ nguyên hương thơm và hương vị tốt nhất.

Bảo quản: Sau khi mở nắp, hãy đậy kín lại và để trong tủ lạnh. Rượu vang trắng thường chỉ có thể bảo quản được trong vòng 3-5 ngày sau khi mở nắp. Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nhiệt độ cao để giữ được chất lượng tốt nhất.

Kết luận

Rượu vang Altano Douro White là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu trắng. Với hương vị tươi mát và phong phú, phù hợp để thưởng thức cùng các món hải sản nhẹ nhàng hay salad rau quả. Để khám phá và mua rượu vang Altano Douro White, bạn có thể tham khảo tại Rượu Online. Nơi cung cấp nhiều thông tin hữu ích về sản phẩm. Từng chai rượu mang đậm bản sắc vùng Đồng bằng Douro. Hãy cùng khám phá và trải nghiệm vị ngon độc đáo của rượu vang này trong các dịp quan trọng. Và thưởng thức hương vị đặc biệt mà nó mang lại.