Rượu Vang Ý 1502 Da Vinci Uve Portate A Cesena

Đôi nét về rượu vang 1502 Da Vinci Uve Portate A Cesena

Chai vang đỏ 1502 Da Vinci Uve Portate A Cesena nằm trong bộ sưu tập 1502 Da Vinci Romagna, được làm từ 100% nho Sangiovese chọn lọc từ những vườn nho tốt nhất ở Romagna. Thưởng thức một ly 1502 Da Vinci Uve Portate A Cesena là khám phá sự tuyệt mỹ của thiên nhiên và sự tinh tế của các nhà sản xuất rượu vang Romagna, qua góc nhìn của thiên tài Leonardo và với vị giác của một nghệ sĩ rượu vang vĩ đại. Hãy khám phá và cảm nhận sự hòa quyện giữa quá khứ và hiện tại trong từng giọt vang 1502 Da Vinci.

Sơ lược về giống nho nổi tiếng Sangiovese

Giống nho Sangiovese là một trong những giống nho đỏ nổi tiếng nhất của Ý. Chúng rất phổ biến ở khu vực Emilia-Romagna. Nho Sangiovese được biết đến với khả năng phản ánh rõ rệt đặc điểm của vùng đất nơi nó được trồng.

Rượu vang 1502 Da Vinci Uve Portate a Cesena được lên men từ 100% nho Sangiovese. Đây là giống nho có thể thích nghi và phát triển ở nhiều môi trường khác nhau. Do tính linh hoạt của nó, Sangiovese là một trong những giống nho đa dạng nhất trong sản xuất rượu vang.

Rượu vang từ nho Sangiovese có hương vị rất khác biệt. Hương vị này tùy thuộc vào khí hậu, thổ nhưỡng và quy trình sản xuất. Sangiovese cũng có thể được gọi là Sangiovese Rosso hoặc Brunello. Giống nho này mang các đặc điểm riêng của môi trường trồng, nhưng vẫn duy trì những điểm chung giữa các vùng.

Những nét nổi bật của chai vang 1502 Da Vinci Uve Portate A Cesena

Màu Sắc: Chai vang này thu hút mọi ánh nhìn với màu đỏ Ruby đậm đặc và rực rỡ. Điểm xuyết ánh tím huyền ảo, tạo nên một vẻ đẹp đầy mê hoặc.

Cấu Trúc: Ngay từ ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mới của trái cây chín mọng. Tiếp đến là sự hòa quyện mượt mà với hương vani ngọt ngào. Hậu vị đậm đà, phảng phất hương hoa quả cùng chút thoang thoảng của thuốc lá. Tất cả mang lại trải nghiệm tuyệt vời và khó quên.

Hương Vị: Chất tannin mạnh mẽ nhưng vẫn ấm áp và mềm mại, kết hợp với độ chua thấp tạo nên chiều sâu và hậu vị kéo dài. Hương vị cuối ngọt ngào, tràn đầy vani, hoàn hảo kết hợp với hương hoa quả tự nhiên. Tất cả được tạo nên từ 100% giống nho Sangiovese, mang lại một bản hòa tấu tuyệt vời cho vị giác.

Quy trình sản xuất rượu vang

Giống nho Sangiovese được tuyển chọn kỹ lưỡng, hái bằng tay và đặt vào thùng. Quá trình thu hoạch diễn ra giữa tháng 9. Từng quả nho phải vượt qua các tiêu chuẩn kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Sau đó, nho được đặt trong hầm đặc biệt để rút nước. Nơi đây có nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ trong ít nhất sáu mươi ngày.

Nho sau khi khô được ép nhẹ. Quá trình lên men được kiểm soát nhiệt độ ở mức 25°C. Để xử lý phần vỏ nho, nhà sản xuất áp dụng các kỹ thuật độc đáo. Điều này nhằm chiết xuất hoàn toàn hương vị tự nhiên và tannin. Quá trình bơm đẩy và xử lý hỗn hợp vỏ nho được thực hiện tinh xảo. Mục đích là để nước cốt đạt đến sắc màu và hương vị mong đợi. Giai đoạn lưu trữ sau đó cũng được chăm sóc tỉ mỉ. Điều này giúp màu sắc hài hòa và hương thơm tiếp tục phát triển.

Quá trình lên men malolactic được thực hiện để tạo nên vị rượu tròn trịa. Rượu sẽ đầy đặn và mềm mượt hơn trên vòm miệng. Sau đó, rượu được bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn. Thời gian bảo quản tối thiểu là chín tháng để ổn định cấu trúc trước khi đưa ra thị trường.

Gợi ý món ăn kết hợp với 1502 Da Vinci Uve Portate A Cesena

1502 Da Vinci Uve Portate a Cesena là một chai rượu vang đẳng cấp, mang hương vị tinh tế và đầy sức hút. Để tôn vinh trọn vẹn hương vị độc đáo của nó, hãy kết hợp với những món ăn sau:

• Mỳ Ý: Mỳ Ý với sốt cà chua tươi hoặc sốt kem sẽ hòa quyện hoàn hảo cùng hương vị rượu.
• Bò Sốt Tiêu hoặc Bò Nướng: Thịt bò mềm mại với sốt tiêu cay nồng hoặc bò nướng thơm lừng sẽ làm nổi bật vị đậm đà của rượu vang.
• Thịt Xông Khói: Món thịt xông khói với hương vị mạnh mẽ, mặn mà là lựa chọn tuyệt vời để cân bằng với sự phong phú của rượu.
• Thịt Cừu: Thịt cừu nướng hoặc hầm với các loại gia vị đặc trưng sẽ tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.
• Thịt Lợn: Thịt lợn nướng hoặc quay với lớp vỏ giòn tan sẽ tôn lên hương vị của rượu.

Phương pháp sử dụng và bảo quản

Phương pháp sử dụng

• Lựa chọn ly rượu: Sử dụng ly có thân dài và miệng hẹp để giữ hương vị.
• Rót rượu đúng cách: Rót từ từ, để rượu tiếp xúc với không khí giúp hương vị phát triển.
• Thưởng thức: Nhấp từng ngụm nhỏ, để rượu lan tỏa khắp vòm miệng.

Phương pháp bảo quản

• Nhiệt độ bảo quản: Giữ rượu ở nhiệt độ từ 12-16°C. Tránh nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
• Độ ẩm: Bảo quản ở độ ẩm từ 70-75% để ngăn chặn việc nút chai bị khô.
• Vị trí: Để chai nằm ngang, giúp nút chai luôn ẩm và ngăn không khí xâm nhập.
• Ánh sáng: Tránh ánh sáng trực tiếp, đặc biệt là ánh sáng mặt trời, vì nó có thể làm hỏng rượu.

1502 Da Vinci Uve Portate a Cesena là một chai vang Ý cao cấp, mang đến cho bạn trải nghiệm vang độc đáo và ấn tượng. Hãy cùng Rượu Online khám phá và cảm nhận hương vị vang Ý đích thực cùng 1502 Da Vinci Uve Portate a Cesena!