Rượu Champagne Vignier Brut

Giới thiệu về rượu vang Vignier Brut

Từ những vùng đất phì nhiêu của rượu Champagne, Pháp. Vignier đã dệt nên câu chuyện về sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại trong nghệ thuật làm rượu vang.

Vốn được thành lập từ lâu đời, nhà sản xuất Vignier đã chuyển mình mạnh mẽ vào thế kỷ 20. Trở thành một thương hiệu Champagne uy tín. Trụ sở của họ được đặt tại ngôi làng yên bình Saudoy, bao quanh bởi những cánh đồng nho xanh mướt trải dài trên những sườn đồi Sézannais.

Champagne Vignier Brut là câu chuyện về sự kết tinh của những giá trị truyền thống và sự tinh tuyển trong nghệ thuật làm rượu vang. Từ vùng đất Champagne đầy nắng và gió, dưới bàn tay tài hoa của những nghệ nhân, mỗi chai Vignier Brut là một tác phẩm hoàn mỹ. Mang đến trải nghiệm thưởng thức khó phai về vẻ đẹp tinh túy của Champagne.

Sơ lược giống nho làm nên vang Vignier Brut

Chardonnay, Pinot Meunier, và Pinot Noir là ba giống nho nổi tiếng thế giới. Mỗi loại đều có những đặc trưng riêng biệt và đóng góp không nhỏ vào văn hóa rượu vang Vignier Brut

Chardonnay

Chardonnay, với nguồn gốc từ vùng Burgundy của Pháp. Là giống nho trắng được trồng rộng rãi nhất thế giới. Nổi tiếng với khả năng thích ứng với nhiều loại khí hậu và phong cách làm rượu khác nhau. Từ rượu vang không ủ trong thùng gỗ sồi mang hương vị tươi mới, chua dịu, đến những chai vang ủ gỗ có hương vị phức hợp, béo ngậy và thậm chí là rượu sủi bọt Blanc de Blancs.

Pinot Meunier

Pinot Meunier, thường được biết đến với vai trò là một trong ba giống nho chính tạo nên rượu Champagne. Loại nho này có nguồn gốc từ Pháp và chiếm khoảng một phần ba diện tích trồng nho ở Champagne. Pinot Meunier đóng góp vào độ đậm đà và phong phú cho rượu Champagne. Mặc dù trong quá khứ nó không được đánh giá cao như Chardonnay hay Pinot Noir. Tuy nhiên, gần đây, Pinot Meunier đã bắt đầu được công nhận nhiều hơn nhờ vào hương vị trái cây tươi mới và đôi khi là hương vị hơi khói mà nó mang lại.

Pinot Noir

Được mệnh danh là “nho quý tộc” hay “Burgundy đỏ”. Là giống nho có vỏ màu đen và được trồng nhiều ở vùng Burgundy của Pháp. Đây là giống nho đỏ được đánh giá cao nhất thế giới, được yêu thích bởi hương vị phức tạp và sâu lắng mà nó mang lại. Giống nho Pinot Noir có hương vị của quả mâm xôi, anh đào, nấm, vani và hoa dâm bụt. Khi già đi, rượu vang từ giống nho này sẽ phát triển thêm hương vị của nấm và da.

Những nét nổi bật của vang Vignier Brut

Rượu Vignier Brut toát lên hương vị tươi mới và thanh nhã. Với nền trái cây vàng chín mọng như cam, quýt, đào và mơ. Những ghi chú cay nhẹ, chát và ngọt được kết hợp một cách tinh tế. Tạo nên sự cân bằng và vô cùng cuốn hút.

Hương thơm phức hợp, với những nốt điệu nhạc mộc mạc của trái cây, gia vị và gỗ sồi, như một bản giao hưởng đầy sức sống và quyến rũ. Khi thưởng thức từng ngụm, vị ngọt đầm ấm của trái cây cùng với sự tươi mới của độ chua sẽ nhẹ nhàng vuốt ve vòm họng. Để rồi lại nhanh chóng lộ ra những nốt hương mạnh mẽ, tinh tế.

Gợi ý món ăn kết hợp cùng vang Vignier Brut

Champagne Vignier Brut là người bạn đồng hành hoàn hảo trong nhiều bữa tiệc và dịp đặc biệt. Với sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua tươi mát, vị ngọt đầm ấm và những ghi chú phức hợp, Vignier Brut kết hợp ăn ý với nhiều món ăn khác nhau:

• Các loại hải sản tươi sống như tôm, cua, sò hay hàu
• Các món sushi, sashimi hoặc tartar cá
• Các loại pho mát như brie, camembert hay roquefort
• Các món salad với rau xanh, trái cây hoặc thịt nguội

Sự hài hòa giữa rượu và thức ăn sẽ tạo nên những trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ. Giúp mang đến những khoảnh khắc đặc biệt.

Phương pháp sử dụng và bảo quản

Việc lưu trữ rượu ở nhiệt độ khoảng 18 độ C giúp duy trì độ tươi mới và hương vị đặc trưng. Ánh sáng mặt trời có thể gây hại cho chất lượng rượu. Do đó, việc tránh ánh sáng trực tiếp là rất quan trọng. Khi chuẩn bị thưởng thức, làm lạnh rượu đến nhiệt độ lý tưởng từ 6 đến 9 độ C sẽ khai thác hết hương vị của rượu. Đồng thời, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời nhất. Ướp lạnh trong xô đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh là hai phương pháp hiệu quả để đạt được điều này. Đây là những bước đơn giản nhưng quan trọng để đảm bảo mỗi ly Champagne Vignier Brut đều mang lại hương vị đích thực và trọn vẹn nhất.

Lời kết

Tinh hoa của vùng Alsace nổi tiếng, Vignier Brut là sự kết tinh hoàn mỹ giữa nghệ thuật và tự nhiên. Từng bong bóng lơ lửng, lấp lánh như những viên pha lê lung linh. Chúng không chỉ mang vẻ đẹp thẩm mỹ mà còn chứa đựng cả một hành trình thú vị. Ẩn chứa trong mỗi ly Vignier Brut là câu chuyện về sự kiên nhẫn và tỉ mỉ của những người thợ chế tác. Cùng với đó là sự tương tác diệu kỳ của đất trời. Từng vị giác là sự cân bằng tinh tế giữa vị chua thanh khiết, hương hoa nhẹ nhàng và sự sắc sảo của các khoáng chất. Tất cả tạo nên một trải nghiệm thưởng thức vô cùng thú vị.