Decanter Rượu Vang Là Gì? Lý Do Nên Sử Dụng Decanter?

Decanter – vật dụng không thể thiếu cho những tín đồ rượu vang. Là “chiếc áo choàng” bí ẩn che phủ vẻ đẹp và hương vị tiềm ẩn của “nữ hoàng” vang nho. Vượt ra khỏi định nghĩa đơn thuần về một chiếc bình. Decanter là hành trình khám phá nghệ thuật thưởng thức vang tinh tế và đầy mê hoặc. Bài viết này Rượu Online sẽ trả lời cho bạn Decanter rượu vang là gì?

Decanter là gì?

Decanter – không đơn thuần là bình chứa. Mà còn là “vũ công” tài ba, biến hóa hương vị vang nho, mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế hơn. Được chế tác từ thủy tinh hoặc pha lê tinh xảo. Decanter sở hữu nhiều kiểu dáng độc đáo, góp phần tô điểm cho không gian thưởng vang thêm sang trọng. Hành động rót rượu vào decanter không chỉ là “đổi nhà” cho vang mà còn là cả nghệ thuật, đánh thức tiềm năng ẩn sâu trong từng giọt rượu.

Khi rót rượu vào decanter, oxy “luồng sinh khí” sẽ len lỏi vào từng giọt rượu, nhẹ nhàng giảm bớt vị chát, bay hơi bớt nồng độ cồn. Và đồng thời kích thích hương thơm bung tỏa, mang đến sự mượt mà và trải nghiệm vị giác tinh tế hơn.

Câu chuyện về nguồn gốc của Decanter 

Từ thời xa xưa, khi những nghi lễ trang trọng hay bữa tiệc linh đình diễn ra. Con người đã sử dụng những thùng gỗ lớn để ủ rượu vang, có thể chứa hàng chục, thậm chí hàng trăm lít. Để phục vụ cho những khoảnh khắc đặc biệt ấy, bình chiết rượu vang – “phù thủy” biến hóa hương vị vang đã ra đời.

Ban đầu, những chiếc bình này chỉ đơn giản là những bình gốm nhỏ được làm thủ công. Mang sứ mệnh rót rượu từ thùng chứa lớn ra ly. Chính trong giai đoạn này, con người đã khám phá ra “ma thuật” của việc chiết rượu vang. Giúp thức uống tinh hoa trở nên mượt mà và trọn vẹn hương vị.

Lịch sử ghi dấu những bình chiết rượu vang bằng thủy tinh đầu tiên được sử dụng bởi người La Mã cổ đại. Tuy nhiên, sự sụp đổ của Đế chế La Mã đã khiến ngành sản xuất thủy tinh lâm vào bế tắc. Thay vì thủy tinh, các vật liệu khác như vàng, bạc hay đất nung được sử dụng để chế tác bình chiết rượu vang, tiếp nối truyền thống lâu đời này.

Ngày nay, bình chiết rượu vang đã trở thành vật dụng không thể thiếu trong nghệ thuật thưởng thức vang. Với thiết kế sang trọng, tinh tế cùng khả năng “đánh thức” hương vị vang. Bình chiết mang đến trải nghiệm đẳng cấp và trọn vẹn cho mỗi ly vang.

Lịch sử phát triển của nó diễn ra như thế nào?

Từ những chiếc bình gốm thô sơ, decanter đã trải qua hành trình phát triển đầy ấn tượng. Và trở thành biểu tượng cho sự sang trọng và tinh tế trong nghệ thuật thưởng thức rượu vang.

Vào thế kỷ 18, nước Anh tiên phong trong việc thiết kế decanter có nắp, giúp kiểm soát lượng không khí tiếp xúc với rượu vang. Góp phần nâng cao trải nghiệm thưởng thức. Ngày nay, decanter không chỉ đơn thuần là công cụ thở rượu mà còn là biểu tượng cho đẳng cấp của nhà hàng và người sành vang.

Sự sáng tạo trong thiết kế mang đến cho decanter vẻ đẹp thẩm mỹ độc đáo, đa dạng về phong cách và kích thước, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Mỗi chiếc decanter là một tác phẩm nghệ thuật. Góp phần nâng tầm trải nghiệm thưởng thức vang.

Tại sao vang nên được chứa trong decanter trước khi rót vào ly?

Nhiều người lầm tưởng rằng việc sử dụng bình decanter chỉ đơn thuần là một nghi thức “làm đẹp” cho rượu vang. Tuy nhiên, ẩn chứa sau vẻ ngoài sang trọng ấy là cả một “khoa học” đầy tinh tế. Và góp phần nâng tầm trải nghiệm thưởng thức rượu vang của bạn. Vậy, đâu là lý do khiến decanter trở thành “người bạn đồng hành” không thể thiếu cho những ly vang?

Decanter giúp vang thở và bung tỏa mùi hương

Decanter giúp loại bỏ cặn trong rượu vang

Với sự chín muồi của thời gian, những chai rượu vang quý hiếm sẽ để lại những cặn lắng quý giá tại đáy. Đây chính là phần vỏ nho tinh túy, tích tụ lại trong suốt quá trình lên men và ủ rượu kéo dài hơn 10 năm.

Khi thưởng thức những chai rượu như vậy, người đam mê sẽ sử dụng decanter để tách riêng phần cặn lắng này. Đây được gọi là quá trình lắng cặn (Decanting/Carafing), giúp giải phóng trọn vẹn hương vị tinh tế. Mang lại trải nghiệm hoàn hảo cho người thưởng thức.

Chỉ những chai rượu vang được ủ lâu năm mới sở hữu những cặn lắng quý giá như vậy. Thông qua nghệ thuật lắng cặn, người yêu rượu có thể khám phá và tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp ẩn chứa trong từng giọt rượu. Đưa họ đến với một thế giới cảm giác tinh tế và đầy ấn tượng.

Decanter khiến rượu vang trở nên hấp dẫn hơn

Đối với những người yêu thích và thưởng thức rượu vang một cách chuyên nghiệp. Việc sử dụng decanter là một phương pháp không thể thiếu để tôn vinh trọn vẹn vẻ đẹp của mỗi chai rượu.

Khi được chuyển vào decanter, màu sắc của rượu sẽ được phản chiếu một cách chân thực và tinh tế qua lớp thủy tinh ấn tượng. Khách hàng sẽ cảm thấy thích thú khi ngắm nhìn những dòng chảy lưu động đầy ấn tượng bên trong các decanter với hình dạng độc đáo.

Các loại Decanter phổ biến

Decanter truyền thống: Kiểu dáng cổ điển, thanh lịch, phù hợp cho mọi loại vang. Chất liệu thủy tinh trong suốt giúp phô diễn màu sắc vang bắt mắt. Giá thành hợp lý, dễ dàng tìm kiếm.

Decanter hình cầu: Kiểu dáng hiện đại, độc đáo, phù hợp cho vang đỏ và vang trắng. Thiết kế hình cầu giúp tăng diện tích tiếp xúc với không khí, giúp vang thở nhanh hơn. Dễ dàng rót và vệ sinh.

Decanter hình hoa tulip: Kiểu dáng sang trọng, tinh tế, phù hợp cho vang đỏ cao cấp. Thân bình hẹp giúp tập trung hương vị vang, đồng thời hạn chế tiếp xúc với oxy hóa. Phù hợp cho những ai yêu thích hương vị vang nguyên bản.

Decanter có nắp: Giúp bảo quản vang tốt hơn sau khi decanter. Nắp đậy kín giúp giữ hương vị và hạn chế oxy hóa. Phù hợp cho những ai thường xuyên decanter vang và sử dụng trong nhiều lần.

Kinh nghiệm khi lựa chọn bình Decanter

Lựa chọn Decanter theo kích thước, hình dáng:

• Kích thước: Dung tích Decanter nên tương ứng với lượng vang bạn thường xuyên sử dụng. Nên chọn Decanter có dung tích lớn hơn một chút so với lượng vang cần decanter để đảm bảo đủ không khí cho vang “thở”.
• Hình dáng: Mỗi hình dáng Decanter mang đến những ưu điểm riêng. Decanter cổ điển phù hợp mọi loại vang, Decanter hình cầu giúp vang thở nhanh, Decanter hình hoa tulip tập trung hương vị, Decanter có nắp bảo quản vang tốt hơn, Decanter có chân đế giúp rót vang dễ dàng. Hãy cân nhắc nhu cầu và sở thích để lựa chọn hình dáng phù hợp.

Nên dùng Decanter thủy tinh hay pha lê?

• Decanter thủy tinh: Giá thành hợp lý, dễ tìm kiếm, phù hợp cho người mới bắt đầu hoặc sử dụng thường xuyên.
• Decanter pha lê: Sang trọng, tinh tế, độ sáng bóng cao, khúc xạ ánh sáng đẹp mắt, giữ nhiệt tốt, giúp vang thở đều đặn. Phù hợp cho những ai yêu thích sự sang trọng và muốn nâng tầm trải nghiệm vang.

Bí kíp sử dụng Decanter để rượu vang đạt độ hoàn hảo

Bất kỳ người sành rượu vang nào cũng biết rằng việc chuẩn bị đúng cách trước khi thưởng thức là rất quan trọng. Để chai rượu dự định decanter trong 1 đêm trước khi thưởng thức là điều tối cần thiết. Điều này giúp lắng đọng những cặn bã. Tạo nên một dòng rượu trong veo, tăng cường hương vị và độ cân bằng tuyệt hảo.

Đặc biệt với những chai rượu vang cổ, những nút chai dài do nhà sản xuất cố ý làm nhằm bảo quản rượu tốt hơn cũng sẽ gặp một số khó khăn khi mở. Tốt nhất là sử dụng dụng cụ mở chai bơm áp lực để tránh làm vỡ nút chai. Và để phát hiện những cặn bã cuối cùng, hãy đặt một ngọn nến dưới dòng rượu chảy ra, những hạt cặn sẽ được bắt gặp dưới ánh nến vàng ấm.

Sau khi đã lọc sạch, hãy để rượu thư giãn và phô bày hết vẻ đẹp tinh túy của nó. Chỉ khi ấy, bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp và hương vị tinh tế của một chai rượu vang thuần khiết.

Kết luận

Decanter – “chiếc áo choàng” huyền bí, không chỉ tôn vinh vẻ đẹp “nữ hoàng” rượu vang mà còn dẫn dắt bạn đến hành trình khám phá hương vị đầy mê hoặc. Sở hữu một chiếc decanter phù hợp là chìa khóa để bạn mở ra cánh cửa bí mật. Khám phá trọn vẹn hương vị và cảm xúc ẩn chứa trong từng ly vang. Hãy để decanter đồng hành cùng bạn trong hành trình thưởng thức vang, biến mỗi khoảnh khắc nhấp ngụm trở thành những kỷ niệm khó quên!